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Journée professionnelle du 5 avril 2018 Découverte du Processus de production des jeunes plants de vigne Entreprise BOUCHÉ.

Le jeudi 5 avril 2018, les élèves de la classe de terminale Bac Productions Horticoles du Lycée Horticole de Blois ont étudié le Processus de production des jeunes plants de vigne auprès de l’entreprise  de Mr BOUCHÉ à Cheverny dans le Loir-et-Cher.

Les enseignants techniques de sciences économiques Madame OGER, de biologie Monsieur LIMOUSIN  et de sciences et techniques horticoles, Monsieur JÉRÔME ont accompagné les élèves lors de la visite et le chef d’entreprise Monsieur BOUCHÉ, a présenté son processus de production.

Un questionnaire technico-économique a été distribué aux élèves et Monsieur BOUCHÉ a réalisé une restitution orale, accompagnée d’une illustration sur panneau afin de bien faire comprendre la culture de jeunes plants de vigne et de répondre aux questions.

Pour finir, les élèves qui le souhaitaient ont été initiés au greffage mécanisé des plants de vigne avec l’aide d’ouvrières saisonnières professionnelles.

Nous tenons à remercier Monsieur BOUCHÉ pour sa disponibilité et son dévouement professionnel qui ne peut qu’encourager nos apprenants à persévérer dans la filière en étant conscient des difficultés rencontrées pour assurer cette profession.

Les enseignants techniques.

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